🧊 안녕하세요:)
7월은 한 해 중 가장 더운 달로
무더위로 지친 몸을 보양하고 수분을 보충해줄 제철 음식들이 풍성한 시기입니다.
이 시기의 제철 식재료는 영양이 가득하고 맛도 뛰어나며,
가격까지 저렴한 경우가 많아 식탁에 꼭 올려야 할 재료들이죠.
이번 글에서는 7월에 꼭 챙겨 먹으면 좋은 과일·채소·해산물을 중심으로
제철 식재료와 그 효능, 요리 팁까지 함께 알려드릴게요!
🍉 7월 제철 과일
① 수박
- 여름 대표 과일!
- 수분 함량이 90% 이상으로 갈증 해소에 탁월하며, 이뇨작용을 도와 부종 완화에 도움을 줍니다.
- 씨 없는 수박, 미니 수박 등 다양한 품종으로 즐길 수 있어요.
👉 요리팁: 껍질은 버리지 말고 수박껍질무침이나 장아찌로 활용 가능!
② 참외
- 칼로리가 낮고 수분 함량이 많아 다이어트 간식으로도 딱!
- 비타민C와 칼륨이 풍부해 피부 건강과 혈압 조절에 도움을 줍니다.
③ 복숭아
- **항산화 성분(폴리페놀)**이 많아 노화 방지에 효과적이며, 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋아요.
- 단단한 천도복숭아, 물복 등 다양한 종류로 즐길 수 있어요.
🥒 7월 제철 채소
① 오이
- 수분 보충 + 해열작용에 탁월해 여름철 냉국이나 오이무침으로 활용도 높아요.
- 피로 회복에 좋은 비타민C도 풍부!
👉 오이 냉국, 오이소박이, 오이피클로 다양하게 활용 가능.
② 가지
- 콜레스테롤 감소 및 혈관 건강에 도움을 주는 안토시아닌 함유.
- 여름 가지는 부드럽고 당도가 높아 찜, 볶음, 튀김 등으로 활용도 높아요.
③ 애호박
- 위에 부담이 적고 소화가 잘돼 여름철 속이 더부룩할 때 좋습니다.
- 된장찌개, 호박전, 애호박볶음 등으로 활용 가능.
🐟 7월 제철 해산물
① 전어
- 여름 전어는 살이 차고 기름기가 적당해 구이나 회로 먹기 좋습니다.
- DHA, 오메가3 등 불포화지방산이 풍부해 뇌 건강에 좋아요.
② 장어
- 여름 보양식의 대표주자!
- 단백질과 비타민A가 풍부해 체력 회복, 눈 건강에 도움을 줍니다.
- 장어구이, 장어덮밥 등으로 인기!
③ 꽃게
- 봄에 이어 여름에도 꽃게가 제철!
- 칼슘과 단백질이 풍부해 성장기 아이들에게도 좋아요.
- 꽃게탕, 간장게장으로 다양하게 활용 가능.
마무리
7월은 더위로 인해 입맛도 없고 몸도 쉽게 지칠 수 있는 시기지만,
이런 계절일수록 제철 식재료를 잘 챙겨 먹는 것이 건강을 지키는 비결입니다.
수박처럼 수분을 보충해주는 과일부터, 장어·전어 같은 고단백 보양식까지!
자연이 주는 최고의 선물을 건강하게 즐겨보세요.
계절의 흐름을 따라 식탁이 바뀌는 건 가장 자연스럽고 건강한 식습관이랍니다 😊